Raccolta delle olive con i bambini e le loro famiglie.

In autunno, è tempo di olive!
L’olivo è una pianta molto diffusa nel nostro territorio, i bambini hanno avuto un’ottima occasione per osservare dal vivo la natura che li circonda invitandoli a guardarsi intorno con interesse e curiosità, coinvolgendoli nel comprendere il ruolo che l’olio ha avuto nella vita dell’uomo da un punto di vista alimentare e mostrando loro quale sia il lavoro dell’agricoltore per ottenere questo prodotto.
Partendo dall’osservazione di un albero di olivo  far conoscere le fasi del ciclo dell’olio , dalla coltivazione al prodotto finito, compresi alcuni strumenti ed i processi di trasformazione,  Descrivendo le qualità sensoriali dell’oliva e dell’olio (colori, profumi, consistenza).

L’olio ottenuto è stato dato ai bambini e, una parte, alla scuola che lo utilizzerà per il servizio di cucina durante l’anno.