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Biscotti all’ arancia
Dopo la raccolta delle arance, l’osservazione, l’assaggio, la spremuta e i lavori didattici… anche il laboratorio di cucina: Biscotti all‘ arancia!
Preparare tutti gli Ingredienti:
Ikg di farina 00, 500 g di zucchero, 5 uova, 2 arance ( la buccia grattugiata), 1/2 bicchiere di latte, 250 g di strutto, 2 bustine di lievito per dolci e, per una buona riuscita della ricetta: le manine laboriose… di circa 35 bambini!!!!!!
Esecuzione:
- Grattugiare la buccia delle arance…
- versare la farina sulla spianatoia…
- aggiungere lo zucchero…
- fare al centro la fontanella…
- aggiungere …
- le uova…
- e mescolare…
- versare lo strutto sciolto precedentemente…
- il lievito…
- mescolare nuovamente…
- Impastare…
- e lavorare…
- lavorare …
- lavorare…
- lavorare…
- lavorare la pasta!,..
- dare ai biscotti la forma…
- che si desidera…
- passarli sullo zucchero…
- e sistemarli sulla teglia
- …
- …
- …infornare a 180′ per circa 10-15 minuti…
- sfornare …
- e …
- …
- …MANGIARE!!!


































